DOMAINE DE LA TUCAYNE

Cuvée Touroumbaïl 2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1950 sur l'ancien vignoble de l'abbaye de Grand Selve à Bouillac, cette exploitation est conduite en agriculture biologique par le seul viticulteur indépendant de l'appellation. Son rosé limpide et brillant évoque au nez la douceur de la fraise et de la framboise. Tout en souplesse, l'attaque révèle une vivacité bienvenue, qui permet d'équilibrer la puissance et la richesse d'une bouche au fruité persistant. Suggestion d'accord: un poulet tandoori.

Détail du vin Domaine de la tucayne

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-sardos

la Fiche appellation

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Clos

Très usité dans certaines régions pour désigner les vignes entourées de murs (Clos de Vougeot), ce terme a pris souvent un usage beaucoup plus large, désignant parfois les exploitations elles-mêmes.