CADIS

2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire ou garder
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
L'appellation saint-sardos est née autour de la coopérative locale, fondée en 1956, qui a fait renaître ce vignoble de la Lomagne, déjà mis en valeur au Moyen Âge par les cisterciens. La cave assure l'essentiel de la production et a créé de multiples marques.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rebaptisée Cadis, cette cuvée obtient autant d'étoiles que le millésime 2015, avec de surcroît un coup de cœur. Profondeur de la robe, complexité du nez sur les fruits noirs, les épices, le cuir et le tabac, fraîcheur de l'attaque, puissance, volume et longueur du palais aux arômes de cassis confituré et à la finale réglissée, potentiel de garde : le jury est conquis.

Détail du vin Cadis

Garde :

2019 - 2023

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-sardos

la Fiche appellation

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