Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Stéphane Gallice vise paradoxalement à la fois l'agriculture biologique... et la mécanisation de ses vendanges. Cette cuvée, vendangée à la fois à la main et en mécanique, plaît par un nez bien marqué par l'altesse avec ses notes d'agrumes, de fruits confits et de fleurs. La bouche ronde et ample est rehaussée par une fraîcheur acidulée qui apporte l'équilibre. À ouvrir d'ici deux ans sur un poisson ou sur des crustacés.
Détail du vin Domaine de la trille
Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
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