DOMAINE DE LA SORBA

Cuvée Sebastianu Costa 2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine d'une surface de 25 ha est établi aux portes de la ville, sur la route du Finosello. Très attaché à son vignoble, Louis Musso, conseillé par Christophe Georges, oenologue de talent, propose un magnifique ajaccio rouge dans lequel s'exprime à merveille le sciaccarellu. Drapé dans un rubis profond, le vin mêle notes épicées (poivre et gingembre), senteurs iodées et pointe camphrée sur un fond boisé vanillé. La bouche d'une remarquable souplesse fait longuement durer le plaisir. À déguster dès aujourd'hui sur une simple côte de boeuf grillée. Le rosé 2009 (5 à 8 €) du domaine décroche une étoile pour ses notes minérales et sa bouche suave qui ne manque pas de fraîcheur.

Détail du vin Domaine de la sorba

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio

la Fiche appellation

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