Domaine DE LA SEMELLERIE
- rouge tranquille
Domaine De La Semellerie Cuvée Kévin Vieilles Vignes 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Le domaine de 40 ha, situé au point le plus haut de la commune, domine la Vienne et reçoit un ensoleillement incomparable. Cette cuvée née de ceps âgés de plus de cinquante ans a passé de longs mois en fût de chêne ancien. Une évolution qui l'a rendue aimable, coulante et qui lui a permis de développer ses arômes de violette, de fruits et d'épices. Un 2001 puissant et de bel équilibre. Le rosé Cuvée de printemps 2003, d'une excellente typicité, obtient une étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Semellerie Cuvée Kévin Vieilles Vignes 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DE LA SEMELLERIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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La semellerie est le nom que l'on donnait autrefois aux meilleurs crus d'un vignoble. Le domaine l'a gardé sans doute en raison de sa situation privilégiée. Il est établi au point le plus élevé de la commune, exposé au sud et doté d'un sol argilo-siliceux riche en cailloux. Issue de vignes de cinquante ans, cette cuvée offre un nez intense, dominé par le cassis, avec quelques notes évoluées et du grillé. La bouche est souple, ronde et d'une longueur appréciable. Restent les tanins qu'il faut laisser mûrir.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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