Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le domaine de 40 ha, situé au point le plus haut de la commune, domine la Vienne et reçoit un ensoleillement incomparable. Cette cuvée née de ceps âgés de plus de cinquante ans a passé de longs mois en fût de chêne ancien. Une évolution qui l'a rendue aimable, coulante et qui lui a permis de développer ses arômes de violette, de fruits et d'épices. Un 2001 puissant et de bel équilibre. Le rosé Cuvée de printemps 2003, d'une excellente typicité, obtient une étoile.
Détail du vin Domaine de la semellerie
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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