Domaine de la République et canton de Genève
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine De La République Et Canton De Genève Coteaux De Lully Gewurztraminer Vendange Passerillée 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Si l’histoire du vignoble genevois est multiséculaire, celle du domaine de l’État de Genève est beaucoup plus récente. Créé en 1971, celui-ci s’est donné pour missions principales la réalisation d’essais, dans le but d’améliorer la qualité collective, et la production de vins de haut rang, vitrine du canton oblige. On ne peut ici juger que de la deuxième, mais force est de constater que l’objectif est pleinement atteint avec ce gewurztraminer flétri sur claies, un vin liquoreux (160 g/l de sucres résiduels) qui se présente dans une robe dorée à reflets ambrés. Le nez profond et intense exprime les fruits confits, l’abricot sec, l’ananas et la mirabelle. La bouche attaque en souplesse sur des saveurs de coing et de raisin de Corinthe, puis l’acidité arrive, équilibrant l’ensemble par sa fraîcheur. Un grand vin à déguster pour lui-même… pour les chanceux qui parviendront à mettre la main sur une bouteille (de 50 cl)!
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Détails du vin
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Le Domaine De La République Et Canton De Genève Coteaux De Lully Gewurztraminer Vendange Passerillée 2006 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 600 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- VIGNOBLE RÉPUBLIQUE ET CANTON DE GENÈVE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canton de Genève
- Fiche appellation
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Le vigneron
VIGNOBLE RÉPUBLIQUE ET CANTON DE GENÈVE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Canton de Genève
Le chablis doit à son sol ses qualités inimitables de fraîcheur et de légèreté. Les années froides ou pluvieuses lui conviennent mal, son acidité devenant alors excessive. En revanche, il conserve lors des années chaudes une fraîcheur et une minéralité que n'ont pas les vins blancs de la Côte-d'Or, également issus du chardonnay. On ...
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