DOMAINE DE LA PERRIÈRE

La Perrière 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

2009 a souri à Bernard Martenot avec deux vins sélectionnés dans ce millésime et, en premier lieu, ce blanc complexe, entre senteurs vanillées et fleurs blanches au nez, et fruits exotiques en bouche. Longueur, intensité et équilibre sont les autres arguments qui ont plaidé en faveur d’une étoile. Une belle maîtrise. Né sur le coteau voisin, le 2009 rouge Les Poillanges (4 500 b.) est cité pour ses arômes frais et intenses de pivoine, et pour ses tanins doux et soyeux. Il se livrera dès à présent sur une volaille en sauce.

Détail du vin Domaine de la perrière

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Liqueur de tirage

Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.