DOMAINE DE LA BAZILLIERE

Sur lie 2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Attention grand vin... Préparez un bar ou un sandre au beurre blanc, rien de moins noble, pour l'accompagner. Au nez floral et minéral, complexe, répondent des arômes anisés dans une bouche riche et si longue. En finale, une légère amertume se manifeste, gage de longévité.

Détail du vin Domaine de la bazilliere

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).