DOMAINE DE FENOUILLET

2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés à Faugères depuis 1990, Hugues et Bernard Jeanjean ont proposé maintes fois de très belles cuvées. Celle-ci est dans la lignée des plus réussies. De couleur pourpre, elle offre un nez puissant de fruits rouges et d'épices, et se montre ample et ronde. Le mariage entre les tanins soyeux et les arômes devrait bientôt se réaliser. Retenue avec une étoile, la cuvée Clos Roque d'Aspes 2004 (5 à 8 €), au nez d'épices douces et à la bouche charnue, doit être attendue un an ou deux avant d'accompagner une daube, par exemple.

Détail du vin Domaine de fenouillet

Garde :

-

Production :

200 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Faugères

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.