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DOMAINE DE CARTUJAC

2001

Bordelais • Haut-médoc

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Egalement producteur à Saint-Julien, Bruno Saintout propose un haut-médoc qui demandera à être bu d'ici un ou deux ans, afin de profiter pleinement des qualités de son bouquet fruité et épicé. Avec sa robe grenat profond et sa bouche ronde et chaleureuse, ce vin accompagnera une volaille sur la table dominicale.
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Détail du vin Domaine de cartujac

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

BRUNO SAINTOUT

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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Bordelais • Haut-médoc
Rouge tranquille
5 à 8 €

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Vin cité
Bordelais • Haut-médoc
Rouge tranquille
5 à 8 €

DOMAINE DE CARTUJAC

1998

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Vin cité
Bordelais • Haut-médoc
Rouge tranquille
5 à 8 €

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Vin cité
Bordelais • Médoc
Rouge tranquille
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Daube de bison

Foie gras de canard en cocotte

Gigot d'agneau rôti

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Tarte au chocolat en croquant d'amandes

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.

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