DOMAINE COURBET

2004

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2003, Damien Courbet a rejoint Jean-Marie sur l'exploitation: 7,5 ha de vignes, une maison du XVIes. et même l'ancienne église du village, achetée par la famille en 1982. Le tandem signe un côtes-du-jura blanc, assemblage de 65 % de chardonnay et de 35 % de savagnin. Assez classique mais de qualité, le nez décline fruits mûrs, pomme, noisette et réglisse. Frais en bouche, ce vin reflète bien le millésime 2004. Un ensemble cohérent qu'on verrait bien à l'apéritif.

Détail du vin Domaine courbet

Garde :

-

Production :

9 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.