Domaine Coirier
- rosé tranquille
Domaine Coirier Pissotte Origine 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Campé sur les premiers contreforts du bocage vendéen, dominant le Marais poitevin, le village de Pissotte tient son nom d’une villa gallo-romaine dressée sur un promontoire dans un méandre de la Vendée. Issu de gamay, pinot noir et cabernet franc, ce rosé présente un bouquet intense, mélange de fraise et de bonbon anglais. La bouche légère et équilibrée montre à la fois de la rondeur et de la vivacité. À servir sur des filets de rouget. Cité, le 2010 rouge Pissotte origine (60 000 b.) aux arômes de framboise et de poivron rouge fait preuve d’une agréable souplesse.
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Détails du vin
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Le Domaine Coirier Pissotte Origine 2010 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- EARL DOM. COIRIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fiefs-vendéens
- Fiche appellation
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Campé sur les premiers contreforts du bocage vendéen, dominant le Marais poitevin, le village de Pissotte tient son nom d’une villa gallo-romaine dressée sur un promontoire dans un méandre de la Vendée. Issu de gamay, pinot noir et cabernet franc, ce rosé présente un bouquet intense, mélange de fraise et de bonbon anglais. La bouche légère et équilibrée montre à la fois de la rondeur et de la vivacité. À servir sur des filets de rouget. Cité, le 2010 rouge Pissotte origine (60 000 b.) aux arômes de framboise et de poivron rouge fait preuve d’une agréable souplesse.
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DOMAINE COIRIER
Origine Pissotte 2007
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En bordure de la forêt de Mervant, la famille Coirier cultive ses vignes depuis plusieurs générations. Cet assemblage de gamay et de cabernet arbore une robe rose pâle légèrement soutenue. Le nez très flatteur dégage des arômes intenses de griotte et de confiture de framboises. Longueur et fraîcheur en bouche en font un vin que les amateurs de rosé apprécieront. Très réussi également, le Pissotte blanc 2007 naît de chenin et de chardonnay: attaque souple, heureux équilibre et grande fraîcheur.
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COIRIER
Pissotte Sélection 2003
Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens
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A l'extrémité orientale du vignoble des fiefs-vendéens, cette exploitation de 20 ha sur terre de groie (argiles à silex) a assemblé le chenin, le chardonnay et le melon pour composer cette cuvée jaune pâle et limpide. Intéressante par sa richesse aromatique, celle-ci laisse une impression de souplesse et de fraîcheur.
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COIRIER
Pissotte Sélection 2002
Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens
- rosé tranquille
Située à l'extrémité est de l'aire des fiefs-vendéens, près de la forêt de Morvent, la commune de Pissotte est réputée pour ses vins. Cette cuvée, d'un rose framboise soutenu, charme par ses arômes discrets comme par son gras. Puissante et persistante, elle accompagnera les grillades d'anguille.
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Le vigneron
EARL DOM. COIRIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Fiefs-vendéens
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