Domaine CHAUMONT PERE ET FILS
- rouge tranquille
Domaine Chaumont Pere Et Fils 1997 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Si vous avez un petit gibier sous la main... Le voilà, le vin rouge à servir. Rubis foncé, il ne s'embarrasse pas de ronds de jambe. Son nez d'épices et de petits fruits noirs est dominé par le boisé. L'attaque est fière et franche, avec des nuances de fruits à noyau. Les tanins assez doux et une bonne allonge finale sont les garants d'un vieillissement de trois à quatre ans, mais ce 97 est déjà plaisant.
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Vins de Bourgogne-côte-chalonnaise
Vins de Bourgogne-côte-chalonnaise
Détails du vin
-
Le Domaine Chaumont Pere Et Fils 1997 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
4 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOMAINE CHAUMONT PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-côte-chalonnaise
- Fiche appellation
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Si vous avez un petit gibier sous la main... Le voilà, le vin rouge à servir. Rubis foncé, il ne s'embarrasse pas de ronds de jambe. Son nez d'épices et de petits fruits noirs est dominé par le boisé. L'attaque est fière et franche, avec des nuances de fruits à noyau. Les tanins assez doux et une bonne allonge finale sont les garants d'un vieillissement de trois à quatre ans, mais ce 97 est déjà plaisant.
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Le vigneron
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- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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