Domaine Changarnier 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Viticulteurs de père en fils depuis douze générations, ils n'ont pas perdu la main: voici la vedette de la dégustation! Presque noir comme du jais, ce vin confirme son fruit à l'aération. Derrière l'attaque très souple se profile une bouche bien en chair, honnêtement tannique. On parlerait d'une vinification moderne et fortement extraite si le millésime n'expliquait pas cette particularité. Signalés également: le 1er cru Les Champs Fulliot 2003 rouge (11 à 15 €), ainsi que le village 2003 blanc (11 à 15 €) reçoivent chacun une étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine Changarnier 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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5 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. CHANGARNIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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Viticulteurs de père en fils depuis douze générations, ils n'ont pas perdu la main: voici la vedette de la dégustation! Presque noir comme du jais, ce vin confirme son fruit à l'aération. Derrière l'attaque très souple se profile une bouche bien en chair, honnêtement tannique. On parlerait d'une vinification moderne et fortement extraite si le millésime n'expliquait pas cette particularité. Signalés également: le 1 er cru Les Champs Fulliot 2003 rouge (11 à 15 €), ainsi que le village 2003 blanc (11 à 15 €) reçoivent chacun une étoile.
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