DOMAINE BOISSON

Cairanne L'Exigence 2005

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'Exigence, ainsi que Régis et Bruno Boisson, père et fils, ont baptisé leur meilleure cuvée de l'année, résume tous leurs secrets de vignerons, comme un chef-d'oeuvre d'artisan. Ce millésime exprime des accents animaux et livre des senteurs de cuir et de jeune bois; il a du corps et déjà de la rondeur, sous des tanins encore jeunes. De belles promesses, qui se révéleront dans deux ou trois ans. De l'exigence: pas d'impatience.

Détail du vin Domaine boisson

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clavelin

Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins jaunes du Jura.