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Domaine Boisson

producteur - Domaine Boisson

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365, chem. du Moulin
84290 Cairanne
France

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LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 70 01
F: +33 4 90 30 89 03
@: domaineboisson@hotmail.com

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INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE

un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.