DOMAINE ARMAND ROUSSEAU

Clos des Ruchottes 1999 • Gd cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Monopole du domaine, ce clos doit son portail et ses murs à la maison Thomas-Bassot qui le possédait au XIXes. Il représente le tiers du grand cru. Celui-ci donne des moûts admirables. Nous avons ici affaire à un 99 sachant maîtriser le rubis de sa robe, tendant vers le sous-bois, le végétal, la prune. Fermeté, puissance et persistance, c'est un grand vin qui a de la chair et du volume, à déguster dans quatre à cinq ans.

Détail du vin Domaine armand rousseau

Garde :

-

Production :

6 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ruchottes-chambertin

la Fiche appellation

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Thermorégulation

Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.