DOMAINE ANDRE ET MIREILLE TISSOT

Savagnin 2000

Jura Arbois

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En quarante ans, ce domaine est passé de 33 a à 33 ha. De quel pourcentage ont progressé les surfaces de ce vigneron? Le temps que vos enfants répondent à la question, dégustez ce vin d'or qui, aération aidant, offre un nez de plus en plus marqué par l'amande sèche et la noix. S'il n'est pas très long, il finit agréablement sur la noix. On peut déjà le boire, et le fromage sera un allié de choix. Signalons que Stéphane Tissot adopte les méthodes de l'agrobiologie.

Détail du vin Domaine andre et mireille tissot

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.