ANDRE ET MIREILLE TISSOT

Trousseau 2000

Jura Arbois

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec déjà un vin de trousseau coup de coeur dans le millésime précédent, André et Mireille Tissot restent une valeur sûre du vignoble arboisien mais sont aussi capables de nous étonner régulièrement. Couleur cerise, ce vin devient intense au nez où des notes de fruits rouges cuits côtoient le boisé, le gibier et les épices. Si la bouche se montre encore un peu tannique, la gamme aromatique suit le nez, entre fruits rouges et épices. Une grande matière et une réelle concentration ne nuisent pas à son superbe équilibre général. Et il devrait encore s'épanouir au vieillissement. Une côte de boeuf saignante ou un cuissot de chevreuil, voilà ce qu'il faut pour être à sa hauteur.

Détail du vin Andre et mireille tissot

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.