Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Avec déjà un vin de trousseau coup de coeur dans le millésime précédent, André et Mireille Tissot restent une valeur sûre du vignoble arboisien mais sont aussi capables de nous étonner régulièrement. Couleur cerise, ce vin devient intense au nez où des notes de fruits rouges cuits côtoient le boisé, le gibier et les épices. Si la bouche se montre encore un peu tannique, la gamme aromatique suit le nez, entre fruits rouges et épices. Une grande matière et une réelle concentration ne nuisent pas à son superbe équilibre général. Et il devrait encore s'épanouir au vieillissement. Une côte de boeuf saignante ou un cuissot de chevreuil, voilà ce qu'il faut pour être à sa hauteur.
Détail du vin Andre et mireille tissot
Garde :
-
Production :
14 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 °C
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