DOMAINE VINCENT BOUZEREAU

Goutte d'or 2014 • 1er cru

blanc tranquille 50 à 75 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Issu d'une ancienne famille de vignerons et installé dans l'ancien prieuré du château de Meursault, dont l'un de ses ancêtres était propriétaire, Vincent Bouzereau a pris la suite de son père en 1990 à la tête de ce domaine de 10 ha, souvent en vue pour ses meursault.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur l'an dernier pour son meursault Charmes 2013, Vincent Bouzereau revient avec un 1ercru Goutte d'Or de belle facture. Les reflets argentés de la robe rappellent que nous sommes en présence d'un calcaire magnésien sur ceclimat. Le nez, discret mais élégant, évoque l'ananas mûr. La bouche, plus expressive, ample, riche et portée par un boisé bien dosé, convie les fruits jaunes, la poire et des notes épicées, avant que la minéralité n'apparaisse en finale, apportant de la longueur et de l'énergie.

Détail du vin Domaine vincent bouzereau

Garde :

2020 - 2025

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).