Domaine Theulot Juillot Les Saumonts 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Ce 1ercru doré à l'or fin, lumineux, livre un nez complexe mêlant l'ananas et la poire aux notes boisées de l'élevage. La bouche, tout aussi aromatique, privilégie le fruit sec en attaque (amande, noisette), puis affiche un équilibre très assuré entre la rondeur des fruits mûrs et une fine fraîcheur. La suggestion d'un accord avec un saint-pierre au beurre d'agrumes est alléchante.
Vins de Mercurey
Détails du vin
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Le Domaine Theulot Juillot Les Saumonts 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2029
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. THEULOT JUILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mercurey
- Fiche appellation
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Les Saumonts 2022
Ce 1er cru doré à l'or fin, lumineux, livre un nez complexe mêlant l'ananas et la poire aux notes boisées de l'élevage. La bouche, tout aussi aromatique, privilégie le fruit sec en attaque (amande, noisette), puis affiche un équilibre très assuré entre la rondeur des fruits mûrs et une fine fraîcheur. La suggestion d'un accord avec un saint-pierre au beurre d'agrumes est alléchante.
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DOMAINE THEULOT JUILLOT
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DOMAINE THEULOT JUILLOT
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Un 1ercru au nez discret mais raffiné de groseille, de griotte et de vanille. En bouche, on aime son équilibre entre chair ronde, acidité qui va bien et tanins fins.
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DOMAINE THEULOT JUILLOT
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Ce 1ercru bien né dévoile un bouquet agréable de cerise mâtiné de senteurs boisées (vanille, grillé). La bouche fraîche, légèrement acidulée, dotée de tanins souples et soyeux, s'étire longuement dans une finale subtile, sur le fruit et le clou de girofle. De l'harmonie de bout en bout.
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NATHALIE ET JEAN-CLAUDE THEULOT JUILLOT
Vieilles Vignes 2018
un vin fruité (griotte), épicé et réglissé, frais en bouche, doté de tanins fondus et d'un bel équilibre.
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NATHALIE ET JEAN-CLAUDE THEULOT-JUILLOT
La Cailloute Monopole 2018
Une robe profonde d'un rubis tirant sur le pourpre habille ce vin au bouquet vanillé et fruité (framboise), nuancé de notes empyreumatiques dues aux 25% de fûts neufs présents dans l'élevage. Une attaque tout en puissance prélude à une bouche équilibrée, tapissée d'épices et de fruits noirs, étayée par des tanins massifs mais au grain fin. Une belle bouteille de garde.
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DOMAINE THEULOT JUILLOT
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Du terroir argilo-calcaire propice à la culture de la vigne, cette cuvée en a tiré de beaux attraits: une robe grenat étincelante, un nez fruité de griotte et de framboise, une bouche croquante, qui possède un côté «terroir», une belle plénitude et une charpente tannique élancée. Un mercurey très harmonieux.
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DOMAINE THEULOT JUILLOT
Les Croichots 2017
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Le vigneron
DOM. THEULOT JUILLOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Mercurey
À une douzaine de kilomètres au sud de Chagny, mercurey est adossé aux coteaux. Les meilleures vignes se situent autour de 260 m d'altitude. Mercurey est l'appellation communale la plus étendue de la Côte chalonnaise; elle se répartit sur trois communes – Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or : la production est ...
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