DOMAINE SÈVE Sélection vieilles vignes 2022 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Sève Sélection Vieilles Vignes 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

D'un jaune paille profond, ce 2022 se révèle très expressif à l'olfaction, dévoilant d'intenses notes de menthol, de noix de coco, de fleurs blanches et de litchi. Après une attaque citronnée, le palais se fait plus riche et suave. Un vin plutôt atypique par sa palette aromatique, mais très plaisant.

Dom. Sève : Le vigneron

Ce domaine de 7,5 ha (vingt parcelles) est situé sur les hauteurs du village de Solutré, au pied de la célèbre roche. En sortant du caveau de dégustation, on découvre un beau panorama allant du vignoble de Pouilly-Fuissé au massif du Mont-Blanc, en passant par la plaine de la Saône. Jean-Pierre Sève y est installé, à la suite de son père, depuis 1981. Ses enfants Mathilde et Antoine ont pris la relève en 2020.

Vins de Pouilly-fuissé

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Détail du vin Domaine Sève Sélection Vieilles Vignes 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sève Sélection Vieilles Vignes 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sève Sélection Vieilles Vignes 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sève Sélection Vieilles Vignes 2022 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sève Sélection Vieilles Vignes 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sève Sélection Vieilles Vignes 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sève Sélection Vieilles Vignes 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. SÈVE

la Fiche du producteur

Appellation :