Domaine Salvy Méthode Gaillacoise 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Une mousse crémeuse et de très fines bulles, un nez délicat et complexe de pomme, de poire, d'ananas et de miel d'acacia qui s'intensifie à l'aération : l'approche est avenante, la suite ne déçoit pas : de la souplesse en bouche, beaucoup de fraîcheur, un beau volume et la même finesse aromatique.
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Détails du vin
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Le Domaine Salvy Méthode Gaillacoise 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : gâteau à l'ananas.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 500 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- DOM. SALVY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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- Gîte
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L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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