Domaine Sainte-Marie des Crozes
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Sainte-marie Des Crozes Cabernet Franc L'outsider 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Souvent en vue pour ses corbières, on connaît moins les IGP du domaine. Ici, un Outsider qui s'impose moins par son nez un brin sauvage (notes animales aux côtés des fruits rouges) que par son palais ample, séveux, chaleureux, aux tanins bien en place. Un peu de cave ne lui nuira pas.
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Détails du vin
-
Le Domaine Sainte-marie Des Crozes Cabernet Franc L'outsider 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2025
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. SAINTE-MARIE DES CROZES
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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Souvent en vue pour ses corbières, on connaît moins les IGP du domaine. Ici, un Outsider qui s'impose moins par son nez un brin sauvage (notes animales aux côtés des fruits rouges) que par son palais ample, séveux, chaleureux, aux tanins bien en place. Un peu de cave ne lui nuira pas.
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Cette douzième cuvée de la famille Alias, à la tête de 34ha de vignes en conversion bio, a été vinifiée par macération pelliculaire, ce qui a permis une extraction optimale de la couleur et des arômes. Sous une robe grenat très profonde, le bouquet mêle les fruits rouges, la cerise confite, puis des notes végétales et épicées. La bouche ne déçoit pas: attaque franche et fruitée, texture ronde et finale vive, un brin poivrée, qui laisse une impression de fraîcheur.
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Le vigneron
DOM. SAINTE-MARIE DES CROZES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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