Domaine Saint-Avit
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Saint-avit 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
un vin fruité et épicé à l'olfaction, vif et tonique en bouche, bâti sur des tanins fermes qui commencent à se fondre.
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Détails du vin
-
Le Domaine Saint-avit 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : bavette grillée.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2019
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL JAVOY ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Orléans-cléry
- Fiche appellation
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DOMAINE SAINT-AVIT
2015
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2012
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Le domaine Saint-Avit, conduit en lutte raisonnée, signe un beau triplé, avec en tête ce rosé à la robe brillante, rose saumon, dont le bouquet complexe de fleurs, de groseille et de fruits exotiques se prolonge dans une bouche fraîche, longue et équilibrée. À découvrir dès à présent sur une cuisine sucrée-salée. L'orléans-cléry rouge 2012 obtient une étoile. C'est là encore le fruit qui domine, et plutôt la framboise, agrémentée d'une pointe de réglisse. La bouche encore vive et solide témoigne de sa jeunesse et appelle au moins un à deux ans de garde. L'orléans rouge 2012 est quant à lui cité pour son équilibre.
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SAINT AVIT
1999
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- rouge tranquille
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2024
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Un rosé tendre, classiquement pâle, couleur saumon, dont le nez libère des arômes pimpants de bonbon anglais et de petits fruits rouges. Une touche de pomelo rehausse la palette d'une bouche souple, ronde et nette à laquelle il n'aura manqué qu'un soupçon d'acidité en plus pour décrocher la deuxième étoile.
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2022
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JAVOY PÈRE ET FILS
2020
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2021
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- rosé tranquille
Un rosé soutenu en couleur, intense en parfums, sur le bonbon anglais, la fraise et les fruits acidulés, souple et frais en bouche. Idéal sur un pain de poisson.
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2019
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Issue du seul cabernet franc, cet orléans-cléry affiche une robe grenat voluptueuse. Le nez, bien fruité, révèle également quelques notes florales et végétales. La bouche est franche en attaque, puis riche et dense, centrée sur les fruits noirs relevés d'épices. Ce 2019 harmonieux pourra vieillir quelques années pour des tanins parfaitement fondus.
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JAVOY ET FILS
2020
Vallée de la Loire et Centre, Orléans
- blanc tranquille
Ce 2020 jaune pâle offre un nez discret mais complexe de jasmin et de rose agrémenté de notes amyliques de bonbon anglais. On retrouve ce trait acidulé à l'attaque, prélude à un palais bien équilibré entre rondeur et fraîcheur.
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DOMAINE SAINT-AVIT
2018
Vallée de la Loire et Centre, Orléans
- rouge tranquille
Deux tiers de pinot meunier épousent un tiers de pinot noir dans cette cuvée où le fruit pur donne le ton. Le cassis et la mûre trouvent écho tout au long de la dégustation. Tout en légèreté à l'attaque, le vin révèle bien sa matière et ses tanins fondus.
en savoir plusDOMAINE SAINT-AVIT
Javoy et Fils 2019
Vallée de la Loire et Centre, Orléans
- rosé tranquille
Ce rosé issu des deux pinots livre un bouquet à dominante florale (rose, fleurs blanches). La bouche se révèle souple et ronde, soulignée par une agréable ligne acidulée (bonbon anglais).
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DOMAINE SAINT-AVIT
2018
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- rouge tranquille
deux tiers de pinot meunier épousent un tiers de pinot noir dans cette cuvée où le fruit pur donne le ton. Le cassis et la mûre trouvent écho tout au long de la dégustation. Tout en légèreté à l'attaque, le vin révèle bien sa matière et ses tanins fondus.
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2017
Vallée de la Loire et Centre, Orléans
- rosé tranquille
Issu de pinot noir et pinot meunier, ce rosé se présente en robe rose clair aux reflets orangés. Le nez, puissant, évoque les petits fruits rouges (groseille, framboise), puis le bonbon anglais à l'aération. Une attaque franche ouvre sur une bouche ample, fraîche et longue, aux saveurs de fraise acidulée.
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DOMAINE SAINT-AVIT
2016
Vallée de la Loire et Centre, Orléans
- blanc tranquille
Ce chardonnay jaune pâle offre au nez des notes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs. La bouche est tendue, très fraîche, sur des saveurs acidulées de pamplemousse. Un vin élégant et alerte.
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DOMAINE SAINT-AVIT
2014
Vallée de la Loire et Centre, Orléans-cléry
- rouge tranquille
ce vin s'exprime avec intensité sur les fruits rouges bien mûrs, la cerise notamment. La bouche est légère, fine et bien équilibrée, étayée par des tanins soyeux.
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Le vigneron
EARL JAVOY ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Orléans-cléry
Reconnue en 2006, l'appellation porte le nom de la commune de Cléry dont la basilique renferme le tombeau de Louis XI. Comprise dans l'aire d'appellation orléans, elle est réservée aux vins rouges. Implantée sur les terrasses sablo-graveleuses de la rive sud de la Loire, elle étend son vignoble sur cinq communes en aval d'Orléans : ...
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