DOMAINE RABIEGA

Rabiega 2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine ancien, (re)créé par Christine Rabiega en 1969, dispose d'une dizaine d'hectares de vignes sur le plateau argilo-calcaire des hauteurs de Draguignan. Son dernier propriétaire, l'oenologue suédois Sven Anders Aakesson, l'a cédé en 2014 à Yves Tanchou, qui souhaite développer encore davantage la dimension oenotouristique (chambres d'hôtes, expositions, séminaires d'entreprises).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issue de grenache et de syrah à parts égales, vendangés à la main, cette cuvée prend ses habitudes dans le Guide. Si sa robe est d'une pâleur diaphane, le nez livre avec exubérance des parfums de pamplemousse, de groseille et de fraise. Fidèle au nez, la bouche vive en attaque se déploie avec intensité, rondeur et longueur. De l'élégance.

Détail du vin Domaine rabiega

Garde :

2017 - 2018

Production :

5 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.