DOMAINE LES VALLONS DE FONTFRESQUE Cuvée des Tamaris 2017 - rosé

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Des Tamaris 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une première approche des plus timides : pâleur extrême du teint, discrétion du nez sur le buis et les agrumes. Au palais, les agrumes s'affirment, associés à un beau volume, et donnent leur tonalité fraîche à la longue finale aux accents de zeste de pomelo.

Scea Les Vallons De Fontfresque : Le vigneron

Depuis 2006, Claire et Denis Sicamois, épaulés par leur fils Yann, n'ont pas ménagé leurs efforts pour ranimer ce domaine en sommeil, converti à l'agriculture biologique. Établi à l'emplacement d'un ancien camp romain, celui-ci tire son nom (« fontaine froide ») de la présence de nombreuses sources sur ses terres. Le vignoble couvre aujourd'hui 12 ha au pied des contreforts de la Sainte-Baume.

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Détail du vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Des Tamaris 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Des Tamaris 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Des Tamaris 2017 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Des Tamaris 2017 rosé ont-elles été produites ? 5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Des Tamaris 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Des Tamaris 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Des Tamaris 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Des Tamaris 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : flan d'asperges.

Garde :

2018 - 2019

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCEA LES VALLONS DE FONTFRESQUE

la Fiche du producteur