Le guide
Vin cité
Le vigneron
À une quinzaine de kilomètres au nord de Montpellier, ce domaine familial de 20 ha a repris vie à partir de 2005 grâce à David Mouysset, qui a recréé la cave de son grand-père, inactive depuis 1963.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Du cinsault et du grenache à parité, complétés par la syrah, entrent dans cette cuvée d'un rose très pâle, au nez complexe, floral et fruité, et à la bouche acidulée, vive et citronnée, marquée en finale par une légère amertume.
Détail du vin Domaine les anges de bacchus
Garde :
2017 - 2018
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
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