DOMAINE LÉON BOESCH L'Enchanteur 2017 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin exceptionnel

Domaine Léon Boesch L'enchanteur 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Bien connu des lecteurs du Guide pour ses vins liquoreux, Matthieu Boesch a tiré du pinot gris, planté sur les sols gréseux du secteur, un moelleux qui a fait d'emblée grande impression. La robe est d'un jaune doré intense. Le nez chaleureux allie les notes fumées et le sous-bois caractéristiques du cépage à des arômes de surmaturation (fruits confits), qui s'affirment en bouche. Une attaque vive ouvre sur un palais d'une belle longueur, à la fois doux et très acidulé, évocateur de bonbon. Une cuvée gourmande et harmonieuse, qui n'usurpe pas son nom. (Sucres résiduels : 82 g/l.)

Dom. Léon Boesch : Le vigneron

Matthieu Boesch a pris avec Marie la succession de son père Gérard. Le couple exploite environ 15 ha à l'entrée de la Vallée Noble, avec des vignes dans le grand cru Zinnkoepflé. Installée depuis le XVIII^es. à Soultzmatt, la famille a déménagé dans le village voisin de Westhalten et construit en 2010 une cave enterrée bioclimatique qui cadre bien avec sa démarche biodynamique.

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Détail du vin Domaine Léon Boesch L'enchanteur 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Léon Boesch L'enchanteur 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Léon Boesch L'enchanteur 2017 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Léon Boesch L'enchanteur 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Léon Boesch L'enchanteur 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Léon Boesch L'enchanteur 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Léon Boesch L'enchanteur 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Léon Boesch L'enchanteur 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2019 - 2029

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. LÉON BOESCH

la Fiche du producteur