DOMAINE LA TOUPIE Fine Fleur 2023 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Toupie Fine Fleur 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Détournés de leur vocation initiale de cépages pour vins doux naturels, grenaches blanc et gris et macabeu ont largement prouvé leurs aptitudes à s'imposer en vins secs. Avec ici l'appui d'un court élevage en barrique, ils donnent ce blanc très pâle, qui se décline sur la rose, l'amylique et la touche vanillée du fût. En bouche, le vin apparaît ample, onctueux, dense, avec en finale des notes de brioche et noisette. Tout indiqué pour un poisson au beurre blanc ou une blanquette de veau.

Dom. La Toupie : Le vigneron

Après vingt ans passés dans l'administration viticole, puis à parcourir le vignoble pour la coopérative du Mont Tauch, dans l'Aude, Jérôme Collas a franchi le pas et la « frontière » entre Languedoc et Roussillon, pour s'installer en 2012 sur 12 ha dans la vallée de l'Agly.

Vins de Côtes-du-roussillon

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Détail du vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Toupie Fine Fleur 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Toupie Fine Fleur 2023 blanc ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2023 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Toupie Fine Fleur 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2023 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2024 - 2028

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. LA TOUPIE

la Fiche du producteur