DOMAINE LA SARABANDE Les Espinasses 2019 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Domaine La Sarabande Les Espinasses 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le mourvèdre (20 %) à l'appui de la syrah dans ce haut de gamme qui aura patienté 16 mois en fût avant de livrer ses arômes complexes et profonds  : mûre, plantes aromatiques, piment d'Espelette et muscade. Les épices imprègnent une matière ample et concentrée, appuyée sur des tanins conséquents mais calibrés à cette bouche qui respire le Sud. Puissant et structuré, sa vocation est de séjourner longuement en cave.

Isla Gordon (dom. La Sarabande) : Le vigneron

Ce domaine situé à Laurens – l'une des 7 communes de l'appellation faugères – a été repris en 2009 par Paul Gordon, australien, et sa femme Isla, irlandaise. Ensemble, ils exploitent un petit vignoble de 6,5 ha en conversion bio.

Détail du vin Domaine La Sarabande Les Espinasses 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Sarabande Les Espinasses 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Sarabande Les Espinasses 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Sarabande Les Espinasses 2019 rouge ont-elles été produites ? 1 176 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Sarabande Les Espinasses 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Sarabande Les Espinasses 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Sarabande Les Espinasses 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Sarabande Les Espinasses 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Fromages.

Garde :
2023 - 2028
Production :
1 176 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Faugères
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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