Domaine La Catherinette
- rouge tranquille
- A boire
Domaine La Catherinette Syrah Prestige 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Entièrement égrappée, cette syrah a été fermentée avec des pigeages réguliers, puis affinée 12 mois en fût. Elle en tire une couleur rubis prononcée et un bouquet réservé où percent les fruits noirs mûrs et une touche d'humus. La bouche séduit par sa structure, ses tanins enrobés, son boisé finement grillé, avec en soutien une belle trame acidulée qui prolonge le fruit.
Vins de IGP Gard
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Détails du vin
-
Le Domaine La Catherinette Syrah Prestige 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- DOM. DE LA CATHERINETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Gard
- Fiche appellation
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en savoir plusLe vigneron
DOM. DE LA CATHERINETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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