DOMAINE DE L'AUBE

2003

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Produit par un célèbre négociant castelpapal qui a acquis ce domaine de 10 ha en 2002. L'aube aux doigts de rose... Le grenache noir donne à ce vin une robe charmante et gaie, puis un nez très copieux. La bouche s'oriente vers des arômes floraux persistants et riches. Sa structure gentille mais sérieuse le destine à un plat cuisiné.

Détail du vin Domaine de l'aube

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Gard

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.