DOMAINE JEAN-PAUL BALLAND

2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Issu d'une lignée de vignerons remontant au XVIIes., Jean-Paul Balland, établi à Bué, a passé la main en 2015 à ses filles : Isabelle, oenologue, à la vinification, et Élise, au commercial. Le domaine couvre 22 ha. Un habitué du Guide, souvent aux meilleures places.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La belle maturité du pinot a donné une robe soutenue à ce rosé pourtant obtenu par pressurage direct. Une note minérale fugace ouvre l'olfaction, relayée à l'aération par des senteurs fraîches de groseille à maquereau. Rondeur et fraîcheur se répondent au palais.

Détail du vin Domaine jean-paul balland

Garde :

2017 - 2018

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Nabuchodonosor

Bouteille géante équivalant à vingt bouteilles ordinaires.