DOMAINE HAEGI Vendanges tardives 2015 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Haegi Vendanges Tardives 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

D'un jaune clair aux reflets dorés, ces vendanges tardives attirent l'attention par leur nez torréfié, légèrement fumé. On retrouve ce côté grillé dans un palais souple en attaque, offrant un très bon équilibre entre la douceur et l'acidité même si les sucres demandent à se fondre. Son potentiel permettra à ce riesling de gagner en expression. (Sucres résiduels : 60 g/l.)

Dom. Haegi : Le vigneron

Boulangers de père en fils, les Haegi sont devenus vignerons en 1949 après le mariage de Charles avec la fille d'un viticulteur du village. Depuis 1985, c'est Daniel qui conduit les 9 ha de l'exploitation, à Mittelbergheim et dans le village voisin d'Eichhoffen. Il cultive trois cépages sur le Zotzenberg, grand cru local.

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Détail du vin Domaine Haegi Vendanges Tardives 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Haegi Vendanges Tardives 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Haegi Vendanges Tardives 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Haegi Vendanges Tardives 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Haegi Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Haegi Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Haegi Vendanges Tardives 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Haegi Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : petites crèmes brûlées au foie gras.

Garde :

2018 - 2028

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. HAEGI

la Fiche du producteur

Appellation :