DOMAINE GUY ROBIN ET FILS

Blanchot Vieilles Vignes 2014

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin cité
Le vigneron
Denise et Guy Robin, deux figures du vignoble chablisien, ont passé la main en 2007. Leur fille Marie-Ange a quitté les bureaux pour revenir à la terre. Celle de l'exploitation familiale avec ses 20 ha et de nombreux grands crus dans une cave riche de quelque 120 fûts de chêne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au nez, c'est l'heure du petit-déjeuner : grillé, toasté, beurré, toute la gamme d'un boisé suave se déploie. Il faut attendre la mise en bouche pour découvrir le fruit. Il est bien là, dans toute sa rondeur, sa richesse, sa puissance. La finale montre une grande persistance aromatique, un peu marquée par ce boisé appuyé.

Détail du vin Domaine guy robin et fils

Garde :

-

Production :

1 160 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ouvert

Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.