DOMAINE FONTAVIN Il était une fois... 2022 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Fontavin Il était Une Fois... 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Fermentées ensemble puis élevées 12 mois en cuve, les plus vieilles vignes du domaine – des grenaches de 120 ans – sont associées au mourvèdre et à la syrah dans cette cuvée qui murmure une authentique histoire rhodanienne : une robe d'un éclatant grenat, un nez alléchant de cerise mûre, de réglisse et de pâte d'amandes, une matière charnue, concentrée, cadrée par des tanins soyeux mais présents, délicieusement épicés. De la gourmandise et une belle complexité pour ce vacqueyras à l'équilibre très assuré.

Dom. Fontavin : Le vigneron

Situé au nord de Courthézon, ce domaine familial de 45 ha, réparti sur huit communes et cinq appellations, est dirigé depuis 1998 par Hélène Chouvet, œnologue, qui a converti le vignoble à l'agriculture biologique.

Vins de Vacqueyras

Détail du vin Domaine Fontavin Il était Une Fois... 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontavin Il était Une Fois... 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontavin Il était Une Fois... 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontavin Il était Une Fois... 2022 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontavin Il était Une Fois... 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fontavin Il était Une Fois... 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontavin Il était Une Fois... 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
2025 - 2029
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vacqueyras
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Fontavin Il était Une Fois... 2022 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Vacqueyras
  • Vins Vallée du rhône

Nos ventes privées

  • Grands Cru de bordeaux CC du guide hachette
  • Vallée de la Loire : le meilleur du Guide Hachette
  • Vos domaines préférés notés par le Guide

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.