DOMAINE DE FONTAVIN

2000

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tout près du village de Courthézon, réputé pour ses nombreuses fontaines, ce domaine familial de 42 ha prouve — si cela était encore nécessaire — que les femmes ont leur place dans le métier de vigneron. Hélène Chouvet, oenologue, a réalisé ce très joli vin. Ce vin, on l'aime déjà en le sentant, nous dit un membre du jury. La finale ample et longue ne le détrompe pas. Le vin blanc du domaine dans ce millésime obtient une citation. Vif et frais, ce qui est rare dans les côtes du rhône blancs méridionaux, il accompagnera les coquillages.

Détail du vin Domaine de fontavin

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).