DOMAINE DU COLOMBIER 2023 - blanc

Savoie et Bugey • Roussette-de-savoie

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Du Colombier 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Caractérisée par des arômes citronnés, cette roussette s'avère en bouche vive et légèrement perlante en attaque, puis dévoile une belle matière ample et fruitée, infusée de saveurs gourmandes de confiture d'oranges. Elle gagnera à attendre.

Dom. Du Colombier : Le vigneron

Aujourd'hui à la tête d'un domaine de 20 ha, Patrick Tardy a démarré en 1987 avec 1 ha d'Apremont, avant de s'étendre sur neuf crus. En 2003, il a inauguré son nouveau chai et un caveau de vente flambant neuf en 2013. Il aime vendanger tard, vinifier à basse température et élever ses vins sur lies fines. Son fils Corentin l'a rejoint en 2024 après sa formation en Bourgogne et en Australie.

Vins de Roussette-de-savoie

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Détail du vin Domaine Du Colombier 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Colombier 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Colombier 2023 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Colombier 2023 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Colombier 2023 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Colombier 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Colombier 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Colombier 2023 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :

2026 - 2030

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DU COLOMBIER

la Fiche du producteur