Domaine Delaporte
- rosé tranquille
- A boire
Domaine Delaporte Chavignol 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
La robe saumonée montre des reflets orangés. Le nez s'ouvre sur des fragrances florales de rose et de tilleul, relayées à l'aération par des notes d'orange et de framboise fraîches. De l'attaque à la finale, le palais est tendu par une acidité minérale, en harmonie avec des notes d'ananas et de groseille à maquereau. Un rosé tonique.
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Détails du vin
-
Le Domaine Delaporte Chavignol 2016 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
23 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : sashimis de saumon.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 23 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 °C
- Producteur
- SCEV VINCENT DELAPORTE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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Le village de Chavignol est plein de charme; il est aussi célèbre pour le crottin, fromage de chèvre AOC d'une rare finesse, que pour le vignoble qui l'entoure, planté sur des coteaux superbes. Elevée en fût, cette cuvée offre un nez intense à dominante empyreumatique, avec des notes vanillées et une présence subtile de fruits exotiques. Sa bouche est fine, bien équilibrée. A attendre deux ans avant de la marier à un homard aux épices. Le vin du domaine (30 à 49F), qui ne connaît pas le bois, se distingue par ses notes florales et muscatées qui persistent longuement. Il reçoit une étoile et pourra être servi dès cet automne à vos amis afin de leur faire découvrir le sancerre.
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DOMAINE VINCENT DELAPORTE ET FILS
1999
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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Imaginez les coteaux abrupts du Sancerrois baignés du soleil automnal. D'une couleur or à reflets verts marqués, ce vin évoque le raisin lentement mûri dans lequel on a envie de croquer. Un beau sancerre alliant fraîcheur et longueur qui accompagnera parfaitement un brochet au beurre blanc. Quant à la cuvée Maxime 99 (50à 69F), citée, elle libère sous sa robe or jaune des arômes de torréfaction marqués, hérités d'un élevage en fût de huit mois.
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DOMAINE DELAPORTE
Le Cul de Beaujeu 2017
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
des arômes de fruits surmûris et des notes épicées flattent le nez. Concentré et boisé (cacao) en bouche, c'est un vin rouge d'extraction.
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Chavignol 2017
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Le nez déploie des arômes de groseille, de mirabelle, de pomme cuite et de miel. Souple en attaque, la bouche est réveillée par une touche acidulée (bonbon à la framboise) qui prolonge la finale.
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DOMAINE DELAPORTE
Silex 2016
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
le nez évoque une grande maturité par ses notes de fruits à l'alcool (raisins, fruits rouges). En bouche cependant, une subtile touche mentholée en finale rappelle la fraîcheur typique des 2016.
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DOMAINE DELAPORTE
Chavignol 2016
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
La robe saumonée montre des reflets orangés. Le nez s'ouvre sur des fragrances florales de rose et de tilleul, relayées à l'aération par des notes d'orange et de framboise fraîches. De l'attaque à la finale, le palais est tendu par une acidité minérale, en harmonie avec des notes d'ananas et de groseille à maquereau. Un rosé tonique.
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DOMAINE VINCENT DELAPORTE
2013
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
au nez, de petits fruits noirs surmûris (cassis notamment), assortis d'une pointe de torréfaction. La bouche, chaleureuse, offre une bonne intensité, des tanins bien présents et une finale agréable.
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
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L’appellation Sancerre
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