Domaine de Pellehaut
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De Pellehaut Chardonnay 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Le nez, discret mais subtil, convoque les fruits blancs et les agrumes enrobés par une touche de cire d'abeille. La bouche est équilibrée, offrant du gras, du volume et de la fraîcheur. Un blanc de belle tenue, mûr et équilibré.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de IGP Côtes de Gascogne
Vins de IGP Côtes de Gascogne
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine De Pellehaut Chardonnay 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2024
- Production
- 80 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- SCV BÉRAUT
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes de Gascogne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE PELLEHAUT
Harmonie de Gascogne 2024
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rosé tranquille
On aime tout dans ce rosé gascon: la robe brillante couleur chair, les parfums fringants de fraise et de groseille, et le palais surtout, confortable, de belle épaisseur mais juteux, rehaussé d'un trait de citron en finale. En un mot: gourmand. On prépare le plateau de charcuteries.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Harmonie de Gascogne 2017
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rosé tranquille
Elle mérite bien son nom, cette cuvée pétale de rose, aussi louée que l'an dernier. Cinq cépages (merlot, cabernet-sauvignon, tannat, malbec et syrah) lui font un nez intense, franc et complexe (framboise, cassis au premier nez, puis notes fraîches d'agrumes et touche mentholée), une bouche tout aussi complexe et d'un rare équilibre: attaque gourmande et ample, tout en fruits rouges ou jaunes, ouvrant sur un palais concentré, à la finale vive, sur les agrumes.
en savoir plus
BLANCHE DE PELLEHAUT
0
- blanc tranquille
La famille Béraut pratique la polyculture et l'élevage depuis plus de trois siècles. Son exploitation est située en Ténarèze à proximité du Bas-Armagnac. Issue exclusivement de folle blanche, cette eau-de-vie a mûri deux ans en cuve. Son nez puissant et très fruité évoque la pêche, la poire et la banane. Tout aussi aromatique, la bouche souple et ronde est agréable et d'un parfait équilibre. Serez-vous plus tenté par un trou gascon ou par un accord avec du caviar?
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Harmonie de Gascogne 2004
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Voici un côtes de Gascogne typé, racé même. Son nez est particulièrement intense, il vous envahit: agrumes (dominante pamplemousse) et fruits exotiques (fruit de la Passion, mangue), ainsi que quelques notes florales. La bouche complète et confirme ces premières impressions, avec un volume et un gras qui lui donnent une longueur remarquable. Vous n'en finirez pas de voir défiler toute cette complexité d'arômes. Les cuvées Harmonie de Gascogne rouge 2004 et Harmonie de Gascogne rosé 2004 ont également été très appréciées du jury: un large choix haut de gamme.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Chardonnay 2015
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
C'est un nom qui sonne clair, Pellehaut, dans l'univers viticole gascon, et qui porte haut les couleurs des Côtes de Gascogne avec ce pur chardonnay né de vignes enracinées sur l'argilo-calcaire et fermenté pour partie en fût. La robe jaune pâle et lumineuse attire le regard, et le bouquet, élégant et complexe (melon, agrumes, abricot, pêche, boisé délicat), donne envie de poursuivre. On découvre alors une attaque franche ouvrant sur un palais au fruité intense et persistant, d'une grande fraîcheur et d'une netteté impeccable.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Harmonie de Gascogne 2023
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rosé tranquille
Pas moins de six cépages associés dans ce rosé aux parfums de groseille, de fraise et de tabac. Le fruit persiste et signe dans une bouche légère, fluide, croquante, fraîche, dont la petite astringence finale disparaîtra bien vite à table, autour d'un plateau de charcuteries par exemple.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
L'Été gascon 2022
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Gros manseng et chardonnay (10%) composent un moelleux qui a tout bon: robe finement dorée, nez gourmand et appétent de fruit de la Passion, d'agrumes, de coing, agrémenté d'une note truffée, bouche pleine de fruit, longue, souple, très fraîche, stimulée par une fine amertume en finale.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
L'Été gascon 2021
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Une belle pluie d'étoiles pour le domaine, à commencer par ce moelleux né de gros manseng et de chardonnay. Un vin expressif, ouvert à l'olfaction sur la pêche, l'ananas et le fruit de la Passion, ample, suave et savoureux en bouche, sur des tonalités exotiques.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Chardonnay 2021
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Le nez, discret mais subtil, convoque les fruits blancs et les agrumes enrobés par une touche de cire d'abeille. La bouche est équilibrée, offrant du gras, du volume et de la fraîcheur. Un blanc de belle tenue, mûr et équilibré.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Les Marcottes 2020
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rouge tranquille
Une dominante de tannat (60%) dans ce rouge encore sur la réserve à l'olfaction, mais plus expressif en bouche, ample, puissant, concentré, tannique, épaulé par un bon boisé qui doit encore se fondre. Du caractère et du potentiel.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
L'Été gascon 2019
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
L'été en Gascogne, telle est la promesse de ce vin jaune or qui fleure l'abricot, la pêche blanche, l'orange, soulignés de notes mentholées. Les arômes se prolongent au palais, tenus par une certaine fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Harmonie de Gascogne 2019
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rosé tranquille
Fruits rouges frais et baies des bois se manifestent tout au long de la dégustation de ce rosé franc et droit.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Harmonie de Gascogne 2018
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
En rouge, en rosé ou en blanc, les cuvées de la gamme Harmonie (dont le Guide avait décrit l'an dernier l'excellent rosé) mettent en uvre de nombreux cépages. Pour ce blanc sec, pas moins de six: l'ugni blanc, le colombard, le sauvignon, les petit et gros mansengs, le chardonnay. Or pâle, ce vin séduit, tant par son nez intense et complexe, aux nuances de poire, de pêche et d'agrumes que par son palais tout aussi fruité, étoffé, frais et long.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Harmonie de Gascogne 2016
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Né de six cépages (ugni blanc, colombard, sauvignon, chardonnay, petit et gros mansengs), ce superbe blanc sec à la robe paille et au nez intense centré sur les agrumes a frôlé le coup de coeur. Les fruits exotiques entrent en scène dans une bouche équilibrée, stimulée par une longue finale nerveuse et citronnée.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Harmonie de Gascogne 2016
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rosé tranquille
Pas moins de cinq cépages (tannat, merlot, cabernet-sauvignon, malbec et syrah) collaborent à cette cuvée d'un rose orangé vif, au nez intensément fruité alliant le pamplemousse rose à la fraise (et même à la glace à la fraise, selon un dégustateur). Tout aussi fruitée, la bouche conjugue rondeur et longueur, et bénéficie en finale d'un plaisant retour de la fraise. L'harmonie même.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Ampélomeryx 2014
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rouge tranquille
association du pinot noir, de la syrah et du malbec, un vin sombre aux contours violines, très velouté, «sensuel» selon un dégustateur, bien servi par des tanins fondus et soyeux.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Petit manseng L'Escoubasso 2011
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
En bordure du Bas-Armagnac, cette exploitation familiale, dont l'origine remonte à 1750, est conduite par Martin et Mathieu Béraut depuis 1960. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550ha, dont 250ha en vignes. Une petite parcelle de 3ha plantés dans un sol de boulbènes (mélange d'argile et de sable sur une sous-couche calcaire) est consacrée à ce petit manseng élevé six mois en fût. D'un jaune très soutenu, ce 2011 offre un nez intense de fruits secs (figue, noisette), de miel et de grillé, suivi d'une bouche harmonieuse, à la finale douce et longue. Beaucoup de gras et de puissance dans ce vin d'une grande harmonie qui se plaira avec une croustade aux pommes.
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Les Marcottes 2006
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rouge tranquille
Ce domaine en polyculture et élevage est conduit depuis près de trois cents ans par la famille Béraut. La vigne, ici des ceps de quarante ans de tannat (70 %) et de merlot, a donné ce 2006 qui mêle harmonieusement les fruits rouges confits au boisé vanillé (dix-huit mois en fût). Les tanins sont bien fondus et soutiennent une longue finale. Un vin structuré, aromatique, à servir sur une viande rouge. Citée, la cuvée Harmonie de Gascogne blanc sec 2007 (3 à 5 €) assemble six cépages: chardonnay, colombard, gros manseng, sauvignon, ugni blanc et folle blanche. Le résultat est un vin frais (agrumes, fruits exotiques).
en savoir plus
DOMAINE DE PELLEHAUT
Harmonie de Gascogne 2006
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Un domaine de 40 ha en polyculture qui réserve une bonne place à la vigne. En témoigne ce vin composé de six cépages. Or patiné, il libère à profusion des arômes de mangue et de pamplemousse rose, puis offre une chair ample et persistante. Une citation revient à l'Harmonie de Gascogne 2006 rouge.
en savoir plus
Le vigneron
SCV BÉRAUT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation IGP Côtes de Gascogne
Entre forêt des Landes, Garonne et Pyrénées, les coteaux de Gascogne couvrent le département du Gers et une partie des Landes et du Lot-et-Garonne. Le vignoble occupe la même zone que l’armagnac, eau-de-vie encore élaborée dans la région, mais dont les volumes produits ont décliné au profit des vins de pays (devenus IGP). Sous ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De Pellehaut Chardonnay 2021 blanc
Vous aimez le vin Domaine de Pellehaut? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE