DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI

2014 • Gd cru

rouge tranquille + de 100 €
Vin remarquable
Le vigneron
Le domaine de la Romanée-Conti est propriétaire de 3 ha 52 a et 63 ca des 8 ha de ce grand cru mitoyen du Clos de Vougeot, dont il est très proche aussi par son terroir. Comme le Clos de Vougeot, les Grands Échézeaux ont appartenu à abbaye de Cîteaux. Dans le verre, un vin souvent droit, d'une grande élégance, « aristocrate ».

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'un des derniers des grands crus de la Romanée-Conti à avoir été vendangés, les 23 et 24 septembre, avec un parfait « temps de vendange », lumineux, sec et tempéré. Sur la table de tri, des raisins de grande qualité (et en quantité). Dans le verre, un 2014 encore un peu sur la réserve, qui délivre à l'aération des notes discrètes de terre fraîche, de fruits noirs et de noyau. Une même retenue se dégage du palais, mais l'on sent poindre une grande complexité derrière une matière dense, profonde, puissante, bâtie sur des tanins serrés et croquants, soulignée par une noble pointe végétale. Un grands-échézeaux encore mystérieux, monacal, doté d'un énorme potentiel de garde.

Détail du vin Domaine de la romanée-conti

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Grands-échézeaux

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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un mot du vin

Merlot

Cépage noir le plus cultivé en France, principalement en Gironde, où il est assemblé au cabernet-sauvignon et parfois à d'autres variétés comme le cabernet franc et le malbec. Dans le Bordelais, il est étroitement associé aux appellations de la rive droite de la Dordogne telles que pomerol et saint-émilion, où il est majoritaire, mais il a progressé partout, jusqu'en Médoc. Il domine les assemblages en AOC régionales (bordeaux, bordeaux supérieur). Ses vins sont ronds ; leurs arômes de fruits rouges plus ou moins confiturés évoquent le pruneau lorsque le raisin est très mûr et prennent des nuances de sous-bois, de cuir et d'épices avec le temps. Assemblé au cabernet-sauvignon, le merlot confère de la souplesse au vin qui peut ainsi être bu plus rapidement. Le merlot a connu une explosion de ses plantations en Languedoc-Roussillon, où il fournit surtout des vins de pays. Il est très présent en Europe de l'Est, en Italie et en Amérique.