Domaine de la Foliette
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De La Foliette Goulaine 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Ce Goulaine livre des parfums harmonieux de fleurs blanches et de fruits exotiques agrémentés de nuances de pierre à fusil. En bouche, il se révèle frais, mentholé, finement épicé, de bonne longueur.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Muscadet-sèvre-et-maine
Vins de Muscadet-sèvre-et-maine
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine De La Foliette Goulaine 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : daurade au four.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- DOM. DE LA FOLIETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE LA FOLIETTE
La Haye-Fouassière 2015
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Qui pensait que le muscadet n'était pas un grand vin de garde? La preuve avec cette splendide cuvée aux notes iodées, d'anis, de thym et de fruits blancs. Ultra fraîche, elle porte en bouche une trame ciselée avec de beaux amers aiguisés et une touche d'agrumes mûrs. Vivace, harmonieux, complexe, un grand blanc de Loire pour la table, sur un beau poisson par exemple.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie Vieilles Vignes 2018
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Une jolie cuvée qui révèle un nez intense, ouvert sur les agrumes, bientôt rejoints par des notes de jasmin et d'acacia sur un fond à peine mentholé. D'attaque franche et riche, elle offre une bouche souple et restitue toute la fraîcheur du fruit (pamplemousse), avec une pointe iodée.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie La Haye-Fouassière 2013
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
un très beau cru dans un millésime difficile, issu d'une sélection parcellaire et élevé trente-six mois sur lies fines. Il décline une palette complexe de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Fleurs blanches et notes miellées suivent dans une bouche à la minéralité appuyée et à l'amertume subtilement dosée. L'harmonie est remarquable.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Tradition 2014
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Vinifiée et élevée neuf mois sur lie en fût de chêne, cette cuvée se drape dans une robe or pâle aux brillants reflets verts. Puissante au nez, elle délivre des parfums de fruits mûrs teintés d'une touche minérale et de notes beurrées. D'une grande richesse, le palais s'impose par sa rondeur et sa puissance, équilibrées par une longue finale fraîche et acidulée. Un sèvre-et-maine élégant et plein de promesses.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
La Haye-Fouassière 2012
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
ce vin a bénéficié d'un élevage de trente-six mois sur lie. Avec son nez très minéral, fumé et brioché, sa bouche ronde, ample et longue aux nuances de coing et de fruits confits, c'est un vin harmonieux, qui montre un réel potentiel.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
La Haye-Fouassière 2010
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
La Haye-Fouassière est appelée à devenir un cru communal. Les vins de ce terroir sont tendus et expressifs. C'est le cas de ce 2010 élevé sur lie pendant trente mois. S'il est plutôt doux au nez (laurier, miel), il affirme un caractère plus nerveux et acidulé au palais, marqué par des arômes de zeste d'agrumes et, en finale, par des notes réglissées et mentholées.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Tradition Sur lie 2012
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
En robe pâle aux reflets dorés, ce vin libère des parfums frais et légers de fleurs blanches. Très croquant, le palais acidulé et intense délivre d'agréables notes épicées témoin de son passage de neuf mois en fût.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie Clos de la Fontaine Vieilles Vignes 2009
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
L'origine du nom de cette exploitation, ancienne folie nantaise où festoyaient les armateurs nantais aux XVII e et XVIII e s., est désormais bien connue de nos lecteurs. En effet, les vins du domaine figurent très régulièrement en bonne place dans le Guide. Ce 2009 ne fait pas exception. Il livre un bouquet flatteur de fleurs et de fruits blancs, avec une petite pointe acidulée en complément. La bouche attaque avec vivacité avant d'évoluer, en souplesse, vers plus de douceur. Un ensemble parfaitement équilibré, à déguster sur un filet de sole à la crème.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie Clos de la Fontaine Vieilles Vignes 2006
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Au XVIII e s., les armateurs nantais, de retour de leur tour du monde, faisaient construire des propriétés aux environs de la ville. La Foliette est un exemple de ces folies nantaises, lieu de fêtes de la bourgeoisie. Festif également ce vin très pâle et légèrement perlant. Il affiche un premier nez intense de fruits exotiques, suivi d'une ligne minérale due à la présence d'orthogneiss dans le terroir. L'équilibre se réalise au palais, avec en finale un léger côté acidulé.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie Tradition Vinifié en fût de chêne 2003
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
De retour de longues campagnes de navigation aux Antilles, des armateurs nantais se firent construire au XVIII e s. une maison de plaisance, une folie, à La Haye-Fouassière. Est-ce petite folie également que de laisser un muscadet-sèvre-et-maine séjourner sous bois pendant huit mois? S'il est vrai que peu de vins sont ainsi élevés dans l'appellation, le résultat est ici remarquable. Sous une couleur jaune paille profond explosent des arômes intenses de boisé vanillé. Les tanins du fût se fondent au palais, en harmonie avec la fraîcheur du vin et les flaveurs d'agrumes qui retrouvent leur place en finale. Cette bouteille saura affronter le temps, mais elle peut d'ores et déjà accompagner une viande blanche ou une langouste.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie Tradition Vinifié en fût de chêne 1999
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Le domaine de La Foliette compte 32ha. Vinifié en fût de chêne, son vin surprend agréablement par la complexité et la richesse de ses arômes où se mêlent fruits blancs, agrumes, noix et vanille, ainsi qu'une note grillée. En bouche, il révèle une belle harmonie entre fût et fruit, avant de s'achever sur une pointe de vivacité.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie Vieilles vignes 1999
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Parmi les folies (propriétés de campagne des armateurs nantais du XVIII e s.), certaines étaient moins grandes que d'autres; La Foliette a presque su raison garder. Son muscadet sèvre-et-maine sur lie développe un nez assez intense de pêche et de fruits exotiques. Riche et complexe en bouche, il apparaît bien typé. Ses arômes de fruits à chair blanche charment longtemps en finale.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie Vieilles Vignes 2020
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
fin et très agréable, ce muscadet offre un bouquet discret, entre fruits blancs et fleurs d'été. On appréciera sa fraîcheur en bouche, son équilibre, sa finale délicate et persistante.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Goulaine 2014
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Ce Goulaine livre des parfums harmonieux de fleurs blanches et de fruits exotiques agrémentés de nuances de pierre à fusil. En bouche, il se révèle frais, mentholé, finement épicé, de bonne longueur.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie Tradition 2015
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
un vin d'une belle intensité florale, encore un peu boisé et à la minéralité bien marquée.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Sur lie Vieilles Vignes 2016
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
un nez intense de fleurs et d'agrumes, une bouche équilibrée, fraîche, ample et longue, stimulée par une légère amertume.
en savoir plus
DOMAINE DE LA FOLIETTE
Goulaine 2013
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Après un élevage sur lie de trente-six mois, cette cuvée présente une belle robe brillante et limpide, d'un jaune doré très pâle. Le nez, ouvert et intense, s'oriente vers les fleurs et le miel, avec des notes de pierre chaude. Une attaque franche et fraîche introduit une bouche ample et riche, aux arômes d'abricot mûr et d'épices.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE LA FOLIETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Muscadet-sèvre-et-maine
Des trois appellations sous-régionales que compte le vignoble du Muscadet, l'AOC muscadet-sèvre-et-maine est l'une des plus anciennes et la plus importante en termes de surface et de volume de production. Délimitée principalement dans le département de Loire-Atlantique, l'AOC s'étend sur vingt-trois communes, réparties sur les pentes des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De La Foliette Goulaine 2014 blanc
Vous aimez le vin Domaine de la Foliette? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE