DOMAINE DE L'ÉPERVIÈRE Abymes Habanera 2015 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De L'épervière Abymes Habanera 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

dans le chai de Julie Portaz, les vins fermentent au son de grandes œuvres musicales. Cet Abymes « a écouté » une habanera et cela lui a semble-t-il réussi : un vin équilibré, frais, dynamique, un brin perlant, ouvert sur des arômes d'agrumes et de bonbon anglais.

Dom. L' épervière : Le vigneron

Julie Portaz (troisième génération) a repris le domaine familial de l'Épervière en 2012, dont le nom évoque une fleur poussant sur les éboulis montagneux. Le vignoble couvre 5,4 ha.

Vins de Savoie (vin de)

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Détail du vin Domaine De L'épervière Abymes Habanera 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'épervière Abymes Habanera 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'épervière Abymes Habanera 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'épervière Abymes Habanera 2015 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'épervière Abymes Habanera 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'épervière Abymes Habanera 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'épervière Abymes Habanera 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poêlée de Saint-Jacques.

Garde :

Production :

800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DOM. L' ÉPERVIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :