Domaine De Joÿ blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Deux années d'élevage en cuve, avec de fréquents bâtonnages, ont donné une belle envergure à ce floc d'un jaune brillant aux reflets émeraude. Il se manifeste au nez par un fruité intense, traduisant une vendange mûre à souhait. La bouche harmonieuse, tout en rondeur, est gorgée de fruits mûrs.
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Détails du vin
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Le Domaine De Joÿ blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : billes de melon au jambon.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 °C
- Producteur
- SARL JOŸ SÉLECTION
- Fiche du producteur
- Appellation
- Floc-de-gascogne
- Fiche appellation
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Deux années d'élevage en cuve, avec de fréquents bâtonnages, ont donné une belle envergure à ce floc d'un jaune brillant aux reflets émeraude. Il se manifeste au nez par un fruité intense, traduisant une vendange mûre à souhait. La bouche harmonieuse, tout en rondeur, est gorgée de fruits mûrs.
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- blanc tranquille
La famille Gessler, implantée dans le Gers depuis 1934, s'est parfaitement intégrée jusqu'à devenir l'un des fleurons de la viticulture gersoise avec une gamme de produits de haute qualité. Elle propose notamment ce floc blanc de couleur jaune brillant à reflets verts, au nez très puissant de fruits secs ponctués de notes grillées, épicées. Sa bouche équilibrée, très vanillée, lui confère un certain style, plaisant et surprenant; le jury lui a décerné une étoile.
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- blanc tranquille
Si le sauvignon domine par ses arômes, sa fraîcheur, le gros manseng n'en est pas moins expressif. L'équilibre judicieux entre les deux cépages donne une bouche ronde, généreuse où les fruits exotiques (agrumes) dominent, accompagnés d'une note fermentaire, amylique. Voici une vinification menée de main de maître.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
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