Domaine de Fontavin
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine De Fontavin Trilogies 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un Trilogies qui réunit trois cépages (grenache, syrah et mourvèdre) et trois terroirs de l'appellation (sables, grès et galets) : une heureuse combinaison qui a fait mouche auprès du jury. Fruits rouges bien mûrs, épices, menthol : la belle maturité des raisins s'impose comme une évidence au nez. Avec sa chair onctueuse, ample, ses tanins doux et intégrés, son corps gorgé de fruit et d'épices, la bouche le confirme. Remarquable de volume et de gourmandise, on prend dès à présent beaucoup de plaisir. De longue garde également.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Fontavin Trilogies 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2030
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. FONTAVIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Châteauneuf-du-pape
- Fiche appellation
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Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape
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Les Vignes de mon père 2020
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Une étiquette qui rend hommage au père de la vigneronne, qui a construit la cave et lui a transmis sa passion des vignes. Nés de ceps cinquantenaires, grenache (75%), syrah, mourvèdre et une pointe de marselan ont été vendangés à la main, extraits en douceur, puis élevés longuement en cuve (15mois). Dans le verre: un bouquet discret et subtil de fraise compotée, de fruits noirs en liqueur et de cuir. La bouche offre une belle sucrosité soutenue par des tanins mûrs et affinés. Un rouge élégant et bien typé.
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