DOMAINE COLLOTTE Les Boivins 2022 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Unclimatdu centre de l'appellation où les vignes du domaine sont implantées sur du calcaire de Comblanchien. Cette cuvée élevée en fût pendant 12 mois voit cohabiter harmonieusement des nuances florales, vanillées et des notes de petits fruits rouges. La matière en bouche se montre équilibrée, bien fruitée, ronde, boisée sans excès, avec en prime une belle finale qui se distingue par sa longueur.

Dom. Collotte : Le vigneron

Depuis l'âge de seize ans, l'autodidacte Philippe Collotte insuffle son énergie au domaine familial, épaulé depuis 2014 par sa fille Isabelle. Une exploitation qui a bien grandi : les 3 ha d'origine (1981) sont passés à 16 ha aujourd'hui. Ses vins sont régulièrement au rendez-vous du Guide, notamment ceux de son fief d'origine, Marsannay, mais aussi ses fixin et ses chambolle-musigny.

Détail du vin Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge ont-elles été produites ? 4 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :
2026 - 2032
Production :
4 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Marsannay
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Collotte Les Boivins 2022 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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