Domaine Bellivier
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Bellivier Cb 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
CB ? Pour Chinon et Bellivier. Une cuvée bien connue des aficionados de la grappe chinonaise. Elégamment vêtue de rouge sombre, elle séduit d'emblée par ses arômes de petits fruits rouges, de mûre et de pruneau confit. Dotée de tanins soyeux, la bouche se révèle charnue, dense, suave et persistante.
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Détails du vin
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Le Domaine Bellivier Cb 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2026
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. BELLIVIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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BELLIVIER VIGNERONS
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- rouge tranquille
un joli vin fruité et floral (violette), souple et élégant, qui joue la carte de la légèreté et de la fraîcheur.
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BELLIVIER VIGNERONS
CB 2014
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- blanc tranquille
dans un sillage finement boisé (élevage de sept mois en fût) pointent des notes de fruits blancs mûrs. Dans le même registre, la bouche se montre souple et ronde, rehaussée en finale par une fine fraîcheur aux arômes d'agrumes.
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BELLIVIER
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
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VINCENT BELLIVIER
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Vincent Bellivier conduit près de 6 ha dans cette partie de l’appellation irriguée par l’Indre, proche de son confluent avec la Loire. Dans le voisinage, les bois de Chinon protègent le vignoble des vents du nord. Les dégustateurs, à l’aveugle, ont reconnu dans ce 2008 les qualités attendues d’un chinon: un rubis brillant, annonciateur d’un joli fruité que l’on retrouve en bouche; une attaque souple, une finale fraîche, soyeuse et élégante: le portrait d’un vin déjà prêt à passer à table, qui devrait s’entendre avec un lapin aux pruneaux. On peut aussi garder cette bouteille un an ou deux.
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Le vigneron
DOM. BELLIVIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Chinon
Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt, et c'est pendant la guerre de Cent Ans, en 1429, que Jeanne d'Arc reconnut dans la ...
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