DOMAINE ANNE ET ARNAUD GOISOT

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Installé depuis 1981 à Saint-Bris dans une maison bourgeoise du XIXes., au milieu d'un parc arboré, ce couple de vignerons est aujourd'hui à la tête de 25 ha et s'illustre régulièrement avec ses Côtes d'Auxerre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Passé un premier nez discret, ce 2015 livre après aération des arômes de fleurs blanches et de bord de mer. Un côté iodé, salin, minéral qui est aussi la carte d'identité de ce chablis en bouche : un vinc franc, vif et élégant.

Détail du vin Domaine anne et arnaud goisot

Garde :

2018 - 2022

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.